Silvester-Menü
ab 19.00h - nur mit Anmeldung (Anmeldeschluß 27. Dez. 2018)
5-Gang-Menü, incl. Aperitif
Pro Person Euro 45,00
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Aperitif: Sekt mit hausgem. Schlehenlikör und Birnensaft
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Bittersalate und Endivie
mit Orange, Rote-Bete-Würfel und geback. Austernpilz
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Klare Ochsenschwanzsuppe mit Portwein und Chesterstange
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Feuilletè von Junghuhn und Blattspinat
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Schnitzel vom Adolzhäuser Lamm mit Rosmarin-Jus,
Brokkoli, Steckrübe und Rahmnüdelchen
oder
Steinbeisserfilet mit Basilikum-Jus,
Brokkoli, Steckrübe und Rahmnüdelchen
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Hausgem. Rahmeis von gebrannter Mandel,
Reistörtchen, Mandarinensoße und Schmandkrem
Nur mit Anmeldung !!
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