Advents-Lunch-Buffet
Sonntag 1. Dez. 2019 - pro Person Euro 25,00
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von 11.30h bis 13.30h - Nur mit Anmeldung !!
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Suppen:
Consommé mit Hühnchen und Gemüse
Rahmsuppe von Steckrübe und gelber Bete
Vorspeisen:
Mousse von Geflügelleber
Matjestatar mit Apfel, Gurke und Zwiebel
Kartoffel-Quark-Brötchen mit Käse
Versch. Rohkost- und Blattsalate
Hauptgerichte:
Schwäbischer Sauerbraten
Piccata vom Schwein mit Tomaten-Risotto
Gebr. Maultaschen auf Rahmlauch
Winterliches Gemüse
Beilagen: Spätzle und Kartoffelspalten
Dessert:
Spekulatius-Mousse mit Früchten
Maronentörtchen
Eisparfait von der Walnuß
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung !
Nur mit Anmeldung !!!
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Silvester 2019/2010
5-Gang-Menue incl. Aperitif € 45,00 p.P.
ab 19.00h - nur mit Anmeldung bis 27.12.2019 !!!!
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Aperitif: "Red-Sunfire" (alkoholfrei)
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Bunter Blattsalat mit Geflügelleberterrine und Apfel-Chutney
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Hummerkremsuppe von pochiertem Wachtelei
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Kartoffelrösti mit Ragout von Birne, Pilzen und Kürbis
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Kaninchenrücken mit Gratin von weißen Rüben, Safran-Risotto
oder
Filet von der Lachsforelle mit Gratin von weißen Rüben, Safran-Risotto
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Langenburger Käse mit Früchtebrot, Weintrauben
und Rahmeis von der Muskatblüte
ab 19.00 Uhr, nur mit Anmeldung bis 27.12.2019 !!!!!